La Colomba Artigianale Elzi, venduta nella iconica confezione regalo,  è un altro prodotto tipico della nostra produzione. 

Prodotto dolciario da forno a lenta lievitazione a base di Lievito Madre. La realizzazione della nostra Colomba  richiede una meticolosa preparazione, con una costante attenzione in ogni sua fase, per conferire al dolce tipico pasquale una irresistibile morbidezza.  

Colomba Artigianale tradizionale - 1000 g

€ 30,00Prezzo
  • Ingredienti:

    Miscela di farine selezionate Elzi (farina di grano tenero tipo "0", lievito naturale di farina di grano tenero, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, aromi), scorze d’arancia candita 16 % (scorza d'arance Siciliane, sciroppo di glucosio, fruttosio, saccarosio), Burro, acqua, zucchero, tuorlo d'uovo , Farina di grano tenero tipo "0", preparato per glassa (Zucchero, farina di mandorle, farina di riso, farina di mais, farina di nocciole, fecola di patata, fibre vegetali, cacao magro in polvere.), Mandorle intere 2% , Albume d'uovo, pasta d'arancia candita (Sciroppo di glucosio-fruttosio, scorze di arancia, zucchero, succo di limone concentrato, aroma naturale di arancia), granella di zucchero, miele, aromi naturali (vaniglia), Olio di girasole, lievito di birra

     

    Contiene allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte e derivati, Uova, Frutta a guscio, Soia

    Preparato in un laboratorio che utilizza Anidride solforosa, Arachidi, Crostacei, Lupini, Molluschi, Pesce, Sedano, Sesamo, Senape.

     

    Valori nutrizionali medi per 100 g:

    Energia 1542 kJ/368 kcal, Grassi 16 g di cui: acidi grassi saturi 9 g; Carboidrati 49 g di cui: Zuccheri 27 g;Fibre 2,1 g ;Proteine 5,9 g, Sale 0,32 g

  • Conservare il luogo fresco e asciutto.

    Per assaporare al meglio il prodotto si consiglia di portarlo a temperatura ambiente o di collocarlo, ancora chiuso nel proprio sacchetto, vicino ad una fonte di calore (es. termosifone) per qualche minuto.